Das diesjährige VivaBiH Fest unter dem Motto „Sag JA zum Veganismus“ fand am 4. und 5. November in Sarajevo im Holiday Hotel statt.
Festivals dieser Art sind eine großartige Gelegenheit, das Wissen über Gesundheit zu erweitern, neues und köstliches Essen auszuprobieren und einen nachhaltigen und einfühlsamen Lebensstil zu fördern.
Meine Teilnahme an diesem Festival war kein Zufall. Ich arbeite schon seit einiger Zeit mit dem „Verband der Veganer und Veganer von Bosnien-Herzegowina“ zusammen und sie haben mich erneut eingeladen, an dieser inspirierenden Veranstaltung teilzunehmen.
Ich hatte die Ehre, den zweiten Tag des Festivals mit meinem Vortrag zum Thema „Ernährung und Langlebigkeit“ zu eröffnen. Anschließend habe ich im kulinarischen Workshop „Mahlzeiten, die verjüngen“ Süßigkeiten zubereitet, die nicht nur einfach und lecker, sondern auch sehr nahrhaft sind.
Für mich war eines der wichtigsten Dinge an diesem Festival die Interaktion mit dem Publikum und anderen Teilnehmern. Die Reaktionen auf die „Verjüngungssüßigkeiten“ waren großartig und viele haben die Rezepte aufgeschrieben, worüber ich mich sehr freue.
Ich habe viele Menschen kennengelernt, wir haben Erfahrungen und Ideen ausgetauscht und sie haben mich inspiriert. Auch während des Festivals habe ich einige liebe berühmte Gesichter gesehen.
Podiumsdiskussionen, Aufklärung und vegane Lebensmittelaussteller waren nur ein Teil des reichhaltigen Programms. Besprochen wurden zentrale Themen wie die ethischen Aspekte des Veganismus, die gesundheitlichen Vorteile einer pflanzlichen Ernährung und Innovationen in der Welt der veganen Küche.
Ich hoffe, dass Festivals wie dieses weiterhin die Aufmerksamkeit und Unterstützung der Community auf sich ziehen, denn ich bin fest davon überzeugt, dass sie eine Schlüsselrolle bei der Förderung des Bewusstseins für einen gesunden Lebensstil, der Empathie gegenüber Tieren und dem Schutz unserer Umwelt spielen.
